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新濠再度蝉联全球拥有最多米其林星的综合度假
2020-01-14 16:22

  12月17日, 新濠博亚娱乐欣然宣佈旗下六家尊尚食府在《米其林指南香港澳门2020》合共摘下十伙星,再度蝉联全球拥有最多米其林星的综合度假村营运商,充分反映公司对追求世界级顶尖餐饮体验的不懈努力。  

新濠博亚娱乐欣然宣佈旗下六家尊尚食府在《米芝莲指南香港澳门2020》合共摘下十伙星。


  新濠博亚娱乐欣然宣佈旗下六家尊尚食府在《米芝莲指南香港澳门2020》合共摘下十伙星。  

新濠天地 “誉珑轩”于《米芝莲指南香港澳门 2020》荣获米芝莲三星殊荣,由餐厅行政总厨欧阳文彦先生代表接受嘉许。


  新濠天地 “誉珑轩”于《米芝莲指南香港澳门 2020》荣获米芝莲三星殊荣,由餐厅行政总厨欧阳文彦先生代表接受嘉许。

  新濠主席兼行政总裁何猷龙先生表示:“新濠今年再次取得卓越成绩,我们十分感谢米其林对新濠的认同。新濠拥有出色的餐饮团队,我很高兴他们的努力付出和创造力再获嘉许。团队一直致力为宾客提供无可比拟的极緻餐饮体验,让新濠傲视同侪,并继续巩固澳门作为联合国教科文组织‘ 创意城市美食之都’的地位。”

  《米其林指南香港澳门2020》颁奖典礼今天在新濠天地举行。新濠旗下餐厅获得以下星级殊荣:

  - 誉珑轩 ***

  位于新濠天地的“誉珑轩”以创新的烹调方式演绎殿堂级粤菜。以上等珍馐、精凋玉馔,加上细意殷勤的贴心服务,让宾客体会更高层次的味觉享受,同时提升澳门尊尚中式餐飨的极致体验。“誉珑轩”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括:

  2019至2020年《米其林指南香港澳门》三星餐厅

  2016至2018年《米其林指南香港澳门》二星餐厅

  2014及2015年《米其林指南香港澳门》一星餐厅

  2014 至2019年《福布斯旅游指南》五星食府

  2017至2019年“亚洲50最佳餐厅”

  2014 至2018 年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府

  2014至2018年《南华早报100强》

  - 御膳房 **

  位于新濠天地的“御膳房”呈献当代法式美馔以刺激宾客味蕾。从世界各地搜罗优质及时令食材,并配合专业厨师团队的的烹调技巧,致力将食材的纯正味道呈现于当代法式美馔之中。“御膳房”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括:

  2016至2020年《米其林指南香港澳门》二星餐厅

  2013及2015年《米其林指南香港澳门》一星餐厅

  2014 至 2019年《福布斯旅游指南》五星食府

  2014至2018年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府

  2014至2018年《南华早报100强》

  2017年“亚洲50最佳餐厅”

  - 杜卡斯餐厅 **

  坐落新濠天地最新的顶级奢华酒店摩珀斯的“杜卡斯餐厅”以现代触觉为尊尚餐饮赋予全新定义,更藉此向闻名于世的法国餐饮传统和品质致敬。“杜卡斯餐厅”所荣获的国际奖项及殊荣包括:

  2019至2020年《米其林指南香港澳门》二星餐厅

  - 金坂极上寿司 *

  由金坂真次 (Shinji Kanesaka) 料理长门下的优秀寿司师傅团队主理的金坂极上寿司,从东京银座区进驻新濠天地,标誌着金坂品牌首次跻身大中华区的高级日本料理市场,为一众寿司爱好者精心呈献城中正宗及非凡的日式“厨师发办”(Omakase) 飨宴。“金坂极上寿司”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括:

  2016至2020年《米其林指南香港澳门》一星餐厅

  2017 至2019年《福布斯旅游指南》五星食府

  2017 至2018 年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府

  2017至2018年《南华早报100强》

  - 玥龙轩 *

  “玥龙轩”是新濠影滙旗下的尊尚粤式食府,为旅客呈献无与伦比的中华名菜、创意盛馔。秉承至臻完美的宗旨,“玥龙轩”呈献中国各省的精凋玉馔、尊贵食材及海陆珍馐,让旅客体会更高层次的味觉享受。“玥龙轩”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括:

  2017至2020年《米其林指南香港澳门》一星餐厅

  2019 年《福布斯旅游指南》五星食府

  2018 年《福布斯旅游指南》四星食府

  2017年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府

  2017 至2018 年《南华早报100强》

  - 帝影楼 *

  “帝影楼”是澳门新濠锋的殿堂级粤菜餐厅,精于烹製粤式佳餚及地道美食,其无可媲美的卓越服务获得广泛业界认可。“帝影楼”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括:

  2017至2020年《米其林指南香港澳门》一星餐厅

  2015至2019年《福布斯旅游指南》四星食府

  而摩珀斯主打大厨发办料理的高级中餐厅“天颐”及当代法式料理餐厅“风雅厨”、澳门新濠锋的日式天妇罗餐厅“天政”、和新濠影滙的“碧迎居”均获《米其林指南香港澳门2020》推介。

  关于新濠博亚娱乐有限公司

  新濠之美国预託股份于纳斯达克全球精选市场(纳斯达克:MLCO)上市,为一家在亚洲及欧洲区经营娱乐场博彩及娱乐度假村业务的发展商及资产拥有者。新濠目前经营位于澳门凼仔的博彩酒店澳门新濠锋及位于澳门路凼城的博彩及综合娱乐场度假村新濠天地。新濠的业务亦包括澳门最大的非赌场博彩机业务摩卡娱乐场。本公司亦是新濠影滙 的主要拥有人及营运商,该项目位于澳门路凼城,是一个以电影为主题的综合娱乐、零售及博彩度假村。菲律宾方面,新濠的菲律宾附属公司正于马尼拉娱乐城经营及管理娱乐场、酒店、零售及娱乐综合度假村新濠天地(马尼拉)。欧洲方面,本公司目前正在塞浦路斯共和国发展综合娱乐度假村项目 City of Dreams Mediterranean 。该项目计划于二零二一年开幕,预期将成为欧洲最大型的顶级综合目的地度假村。同时,本公司目前亦经营一家临时娱乐场(为塞浦路斯共和国首家娱乐场)及三间卫星娱乐场,第四间卫星娱乐场预计将于未来数月内开幕(“Cyprus Casinos」)。City of Dreams Mediterranean 开幕后,本公司将继续经营四间卫星娱乐场,而临时娱乐场将终止营运。本公司亦持有 Crown Resorts Limited(“Crown”)的股权权益。Crown 为一家在澳洲证券交易所上市的公司,目前在澳洲经营两个当地顶级综合度假村之一的 Crown Melbourne Entertainment Complex 及 Crown Perth Entertainment Complex。在英国,Crown 于伦敦经营一间持有博彩牌照的高端娱乐场 Crown Aspinalls。Crown 的发展中项目包括位于悉尼港巴兰加鲁的 Crown Sydney Hotel Resort。Crown 亦持有 Aspers Group 及 Nobu 的股权权益,并持有多种数码业务的权益。

  新濠得到其单一最大股东新濠国际发展有限公司(“新濠国际”)全力支持。新濠国际于香港联合交易所有限公司主板上市,主要股东为何猷龙先生,他本人亦为新濠之主席、执行董事兼行政总裁。

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